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ミニトマトのぬか漬け

トマト
10 /25 2019
まみちゃん野菜ダイアリーへようこそ!
2019
10/25(金) 雨のち大雨 降水確率100%
      最高気温20度最低気温16度
      (AM6時千葉県北部の予報)

  昼夜の気温の差が大きくなりました
 22日に富士山では初冠雪を迎えたそうですね 
 これから冬支度が始まるのだわ

 ハウスで脇芽栽培しているミニトマトのアイコ

 まだぽつぽつと赤くなります

 そのままサラダしてもトマトそのものの味!

 しかもぬか漬けにするといいと聞いたので漬けてみました♪

DSC_3148.jpg


 〈発酵仕上り  この袋で漬けるだけ〉

 これ!結構便利だわ 野菜室にポンと入れて置けば

 きゅうり人参なんかはもう翌日には食べられます

 こんな便利なのがあったのね~


DSC_3150.jpg



IMG_0001_BURST0020063.jpg


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 アイコは二日間漬けてみたら・・・

  取り出すと皮が手で剥けて柔らか

  うん!しっかり漬かってる(^o^)

DSC_3188.jpg


  これは美味しくいただけるわ

  あとひじき煮とアジの干物で晩ご飯前の一杯を…いただきます~(*^^)v

 メインはトマトのぬか漬け

 これはお薦めですよ~(*^▽^*) 

DSC_3193.jpg

 (^o^)
 さあ今日も一日頑張ろう…

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まみちゃん

家庭菜園での野菜作り・旬の野菜料理・手芸・ペットのお話もヨロシク♪