温かくとても良いお天気でした^^

とても綺麗な青空！

初天神祭例

という行事がありました

美味しいウナギも食べてきました(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

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成田山新勝寺へ初詣！

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寒起こしは、畑の土を30cm位掘り返し

約１か月寒風間にさらし消毒する作業です

病原菌や害虫、一年草の雑草のタネなどを

死滅させる効果があります

一月中旬のもっとも寒いころが良いようです

また、夜間の凍結と昼間の温度上昇を繰り返すうちに

土の塊が崩れてサラサラとした軟らかい土になります

米ぬかは、玄米の表皮を削って白米に精米する際に出る粉末です

糖分やたんぱく質が多く、微生物や土壌生物のエサとなるので

良質な土を作る効果が高い有機質資材です

精米所などで簡単に手に入りますが虫がわくのが難点。

冷暗所で保管し短期間で使いきるようにします

固まると土中で発酵してぬか漬けのような臭いを出すので

塊は崩して土にまんべんなく混ぜ込みます

『NHK趣味の園芸 やさいの時間』より

ということで・・

精米所に行ってみました！(*'▽')

こちらの地域ではホームセンターの駐車場や

お米屋さんの敷地、JAやイセキのお店など

あちこちに精米所があり無料で頂けます

玄米を購入して精米所で精米する方が

たくさんいらっしゃるのですネ

大根２本収穫

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寒起こし！ダイコンの二本立て栽培！

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去年10/13種まきした

青首ダイコン「秋の彩」！

10/18　発芽！

11/1　１回目の間引き

11/22　２回目の間引き

間引きと追肥で元気よく成長していましたが

霜が降りて成長が止まったのかな〜(*´Д｀)

1/14　畝

ポカポカ陽気が続いた今日

１本だけ収穫してみました

ちょっと小ぶりですが

表面がなめらかできれいな青首ダイコン(*‘∀‘)

写真では真っ白に見えますが

ちゃんと青首になっています(*^^*)/

輪切り・皮・葉

すべて食べましょう(*^^*)！

ダイコン本体はするめいかと煮付けました

生姜味です

.

 皮はきんぴらに！

ネギを取ってきて・・・

一緒に炒めます

ネギを焦がすように炒め・・・

ごま油・鷹の爪・塩・コショウ

惣菜の砂肝と合わせました！

葉の部分.

とてもやわらかく辛みがないわ

ごま油とサラダ油で炒め

甘辛く煮つめ

キンショウバイがあったので振りかけました

これは美味しいーーー！

もっとたくさん作りたいわ('◇')ゞ

大根づくし！(*‘∀‘)/

もうしばらく土の中で育ってほしいです！

三浦ダイコンはまだまだですネ

米津玄師さんの馬と鹿

TBS 日曜劇場のドラマ「ノーサイド・ゲーム」の主題歌だったそうです！

米津玄師 MV「馬と鹿」Uma to Shika

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