材料はこれ！

自家製の米ナスが柔らかくておいしい！！

厚揚げを湯通ししてキッチンペーパーなどで水気を切り

青じそ、豚バラを巻き付ける

フライパンにごま油を熱し肉のつなぎ目から焼きつける

酒、みりん、白だし、しょうゆを絡めながらひと煮立ちさせます

食べやすい大きさに切って・・・

輪切りにした米ナスを多めの油で炒め

味噌、酒、みりん、昆布つゆを絡めながらひと煮立ちさせます

一緒に盛り付けました

厚揚げの肉巻きが意外とさっぱりしているので濃い目の味付けの

ナスの味噌炒めと合わせていただくと丁度良いかもしれません

まあ味付けはお好みに合わせて調整できますから・・・ね！

サラダ玉ねぎのおかかマヨネーズサラダ

サラダ玉ねぎをスライスして水にさらし水気をふき取り

マヨネーズ+おかか＋和風ドレッシングをかけました

これが簡単なのにしっかり一品料理になります

サラダチキンをほぐして、またサバ味噌のほぐし(瓶詰)などを

上からかけてもおいしいですしわかめなど添えてもなお良しです

('◇')ゞ

出来上がり　

簡単でらくちん(*^▽^*)　つまみにもご飯のおかずにも合う

 さあ今日も頑張ろう・・・

 どうぞ　良い１日を・・・

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