里芋お焼きのあんかけ！
簡単料理・おつまみ12/11（水）
晴れのち曇り 降水確率20％
最高気温16度 最低気温7度
(千葉県北部 AM6時現在の予報)
師走とは思えないほど温かい陽気です
昨日は里芋お焼きのあんかけを作りました！
材料は
里芋、鳥のつみれ、はんぺん、ネギあんかけに
もやし炒め用野菜（三つ葉は使いませんでした）
里芋はレンジで7分温めで柔らかくして皮をむきますボールに里芋、はんぺん、鳥のミンチ、刻んだねぎ、片栗粉を入れて つぶして混ぜてお団子にします
軽く塩コショウしました
フードプロセッサーにかけるときめ細かく滑らかになると思いますが 私はヘラと棒でつぶしてざっくりと作りました
このまま油をかけてオーブンで焼いてもよいと思います
私はフライパンに多めの油ひいて押さえつけるようにして両面焼きつけました
もやしと野菜のミックスを炒め中華味のだし,オイスターソースであんかけを作りお焼きにかけていただきました
コクがあるのにさっぱりとおいしくいただきました('◇')ゞ※ブロ友のお料理 旅のお部屋yasaiさんのブログを参考にしました
彼女は三つ葉をいれて和風あんかけにしてとてもおいしそうでした
そのままおしょうゆをかけただけでも・・・
おいしい(*^▽^*)のよぉ~
ゆでたて（レンチン）に塩を軽く降っていただくのもいいわ~
私はこれが一番好き！('◇')ゞ
ヾ(＾∇＾)おはよー♪ 今日も頑張ろうね・・
よい一日を・・・
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ではまた
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